Животът ми започна отначало: Виктория от „Хелс Китчън“ с ново тяло, нова любов и нов бизнес

Финалистката от „Хелс Китчън“ Виктория Зайкова сбъдва една от най-големите си мечти – отваря собствен ресторант в София!

Три години след страхотното си представяне в кулинарното риалити, харизматичната поморийка застава пред „България Днес“ напълно преобразена – по-слаба, по-уверена и по-решителна от всякога.

Живот преди и след „Хелс Китчън“

„Обичам да казвам, че деля живота си на две – преди предаването и след него“, признава Вики. Форматът ѝ носи не само популярност, но и нещо много по-важно – сигурност, че мястото ѝ е в кухнята.

„Разпознаваемостта, контактите, хората, с които се запознах… Всичко това ми показа, че това е пътят ми. Да готвя. Да правя хората щастливи с храна.“

„Любимката на шеф Ангелов“ – и до днес

По време на „Хелс Китчън“ Виктория бе наричана „любимката на шеф Ангелов“ – и явно неслучайно. Тя пази огромен респект и топли чувства към него и до днес.

„Поддържаме контакт, пишем си по празници. Когато съм в София, винаги отивам в неговия ресторант – за мен това е едно от най-хубавите места в България. Когато се кара, той винаги е прав. Еталон е. Благодарение на него изобщо се записах в „Хелс Китчън““, признава тя.

На въпроса дали е най-добрият готвач у нас, тя дори не се замисля: „Естествено! Няма две мнения по въпроса.“

Мечта за Гордън Рамзи – защо не?

В сърцето ѝ има място и за световна звезда – Гордън Рамзи. „Надявам се един ден да готвим рамо до рамо. Темпераментът му, форматите, които води… Той е светило. До такива хора се стига трудно, но светът е шарен – нищо не е невъзможно.“

Първи ресторант в София – сбъдната мечта

Вики най-сетне обявява и това, което много фенове очакваха:

„Отварям свой собствен ресторант. В София ще бъде. Не съм го казвала никъде до момента, но сега е моментът. На откриването ще поканя шеф Ангелов, колеги, други готвачи, приятели инфлуенсъри. Искам да е готино, бляскаво, с много разпознаваеми хора.“

„Шоколад с кайенски пипер“ – характер с вкус

Какъв е „вкусът“ на характера ѝ? Вики не се замисля: „Шоколад с кайенски пипер – сладко-лютив, с интересен привкус на лютото.“

Минало тежко, настояще леко – минус 75 килограма

Една от най-големите борби в живота ѝ е тази с килограмите. Тя стига до решението да се подложи на операция за стомашен ръкав в Турция.

„Достигнах тегло, което не беше здравословно. Не можех да правя обикновени неща спокойно. А съм млада майка, имам дете. В един момент всичко излезе извън контрол“, споделя тя.

Резултатът – общо минус 75 килограма, от които 45 – след самата интервенция.

„Единственото, за което съжалявам, е, че не го направих по-рано. И не, не е „лесен вариант“. В началото си като бебе – две глътки вода, две лъжички пюре. Дълъг възстановителен период. Операцията ти дава старт, но след това всичко зависи от теб – от навиците, от дисциплината, от целия нов живот.“

Нов режим, ново тяло, ново самочувствие

Днес в кухнята ѝ властват по-здравословни решения. „Избягвам мазното, не съм фен на месото. Обичам варива, млечни продукти. Като кулинар обаче нямам как да не опитвам и различни храни – все пак готвя всеки ден.“

Плажът също вече не е място за притеснение:

„Когато бях 155 кг при 1,58 м, все се питаш дали хората те гледат, дали те обсъждат. Сега е различно. Чувствам се по-уверена и съм благодарна.“

Хейт, интернет, злоба – и нейният отговор

Вики не крие, че получава и негативни коментари онлайн, включително и за операцията.

„На всеки, който минава през хейт, бих казала – отблъсквайте го с позитивна енергия. Даваме това, което получаваме. А на тези, които сипят обиди, пожелавам да са живи, здрави и щастливи. Нека се замислят каква енергия излъчват – лошото не е здравословно.“

Самотна майка? Не съвсем – майка с отбор зад гърба си

В „Черешката на тортата“ тя призна, че се е разделила с мъжа си. Грижите за сина ѝ са големи, но тя гледа и на това с чувство за хумор:

„Ако сте майка на тийнейджър, в края на деня ви трябват бутилка вино и два шоколада“, шегува се тя. Благодарна е на семейството – баби, дядовци, близки – които ѝ помагат.

„Млада станах майка, но благодарение на момчето ми запазих детското в себе си.“

Страхове за детето и апел към родителите

„Всеки родител се притеснява. Когато синът ми не ми вдига телефона, откачам. Днес децата страдат от други деца. Всичко е на телефона, информацията е неограничена, агресията също. Аз съм малко по-контролираща – искам да знам къде е, с кого е, кога се прибира.“

Посланието ѝ към другите родители е ясно: „Интересувайте се, говорете с децата си. Това, че се е затворило в стаята на компютъра и не ви надува главата, не означава, че всичко е наред – понякога е точно обратното.“

Нова любов, нова страница

На въпроса дали има човек до себе си, Вики отговаря загадъчно: „Да. В сърцето ми винаги има любов. Чувствам се добре, но искам да запазя останалото за себе си.“

Какво си пожелава оттук нататък?

„Да сме здрави – аз и всички около мен. За всяка друга мечта, както досега, ще работя. Знам, че ми предстои много труд, но не ме е страх. Готова съм да дам 200% от себе си.“

От финалистка в „Хелс Китчън“ до собственик на ресторант, от 155 кг до ново тяло и увереност – Виктория Зайкова влиза в следващото меню на живота си като главен готвач, а не като статист.

Последно обновена на 23 ноември 2025, 09:44 от Иван Петров