Иван Петров
Станислав Иванов посреща 2026 година с нови цели, нова енергия и първата си кулинарна книга – проект, зад който стоят не просто рецепти, а лична история, болка, израстване и много любов към сладкото изкуство.
След година, която определя като трудна в личен план, но успешна професионално, шеф Станислав решава да разкаже себе си по най-естествения за него начин – чрез десертите.
В ефира на предаването „Събуди се“ готвачът сподели, че книгата му със знаковото заглавие „Сладък бунт“ съдържа 34 рецепти, като всяка от тях е обвързана с личен спомен, преживяване или емоция от живота му.
„Винаги ми е било скучно да чета само рецепти. Исках да оставя нещо по-дълбоко от себе си“, признава откровено той.
По думите му идеята за книгата се ражда далеч от шума и напрежението – по време на лятна почивка на катамаран, където сред морето и вълните успява да подреди мислите си и да намери посока.
Първата история в книгата връща Станислав назад във времето – към детството и първите му кулинарни провали.
„На 13 години изгорих първите си палачинки за майка ми, а тя, като всяка майка, ми прости“, разказва той с усмивка, доказвайки, че всяко начало е трудно, но важно.
Шеф Станислав не крие и тъмната страна на професията си. Според него кулинарията не е просто работа, а начин на живот, който изисква пълна отдаденост.
„Това е бизнес без почивни дни, без празници и без уикенди.
Трябва да ти идва от сърцето и душата, за да издържиш“, казва той и допълва, че именно работата му е помогнала да премине през тежките моменти през изминалата година.
Една от най-личните теми в разговора обаче остава раздялата със съпругата му – тема, за която Станислав говори спокойно, без драма, но с ясно осъзнаване.
„Трудна година беше. Минах през много труден път.
Случиха ми се хубави и не толкова хубави неща. С бившата ми съпруга сме разделени. Важното е, че се разделихме чисто човешки и нормално“, споделя той.
По думите му подобни моменти понякога са необходими, за да направят човек по-силен. „Насочил съм се върху работата си и не мисля за нищо друго“, категоричен е шеф Станислав, който пожела здраве и спокойствие на зрителите.
Въпреки натоварения си график и многото ангажименти, той намира време и за семейството.
С особена гордост разказва за племенниците си – малкия Любчо и Тея. Малката Тея вече дори е направила дебют в телевизионната кухня, помагайки на своя чичо и показвайки първи стъпки към кулинарията.
Заглавието „Сладък бунт“ също не е случайно. „То е отражение на мен самия – моторите, тренировките и любовта ми към десертите“, обяснява Станислав.
Макар мнозина да очакват протеинови сладки заради спортната му фигура и активен начин на живот, той залага основно на истинските, класически и традиционни изкушения.
Все пак в книгата има и няколко рецепти със собствената му марка протеини – като мост между здравословното и удоволствието.
С „Сладък бунт“ Станислав Иванов не просто издава книга – той затваря трудна глава и отваря нова, по-сладка страница от живота си.
Последно обновена на 4 януари 2026, 10:15 от Иван Петров