Малко вероятно е сушито от най-близкото кафене да прилича на истинско японско ястие. Но късметлиите, които са посетили Страната на изгряващото слънце, не пропускат възможността да демонстрират местните гастрономически изкушения и дори да опишат вкуса по такъв начин, че лесно можете да се задавите от слюнка. А някои са толкова вдъхновени от японската кухня, че възпроизвеждат сложните ястия у дома.
Ние от Поничка определено огладняхме, докато подготвяхме тази селекция. Бихме хапнали, например, печен шоколад или много ефирни палачинки.
1. Понякога в японската супа може да ви чака изненадващ гост.
2. Този шоколад KitKat обикновено не се яде просто така. Първо трябва да го изпечете във фурната.
3. Поръчахте ли оризови котки?
4. „Този сладък картоф с форма на глиган беше в кутията ми с японска новогодишна храна.“
5. Лавандулова ферма в Хокайдо предлага подходящ сладолед.
6. Сладкиши за чаената церемония!
7. „Част от обяда, който хапнах вчера в Ропонги.“
8. В Япония дори бургерите са различни. Ето например един висок красавец с авокадо, хрупкав лук, халапеньо и 2 вида сирене.
9. Палачинки с печено маршмелоу – нещо от категорията на “неморалните” сладкиши.
10. Изглежда, че няма нищо необичайно – лук и телешки език, но просто погледнете сервирането.
11. Японците имат свои собствени представи за това как изглеждат палачинките.
„Опитах пухкави японски палачинки. Все едно ядеш облак.”
12. Благодарение на усилията на готвача профитеролите със сметана придобиха формата на Тоторо.
13. А това не е парче мраморна плочка, а оризов крекер с вкус на октопод.
14. „Прекарах 2 седмици в Япония и качих почти 5 кг. Ето част от това, което опитах.”
„Мочи с вкус на сакура с глазура отвън и палачинки с пълнеж от червен боб.“
15. Това е мочи в сладко-солен сос и не всеки може да избере едно нещо.
Мочи са оризови сладки.
16. „Със сигурност разбирам, че не е сезонът за сакурамочи. Но обичам да ги готвя през цялата година.”
Сакурамочи са пайове от оризово брашно, пълнени с червен боб, увити в мариновани листа от сакура.
17. „Веднъж ми сервираха този ориз с къри в кафене Hello Kitty. Жалко, че затвори – момчетата вложиха толкова много душа в ястията и атмосферата.”
18. „Най-накрая отново мога да ям матча парфе след дълга пауза.“
Матча парфе е десерт, приготвен от мочи, сладолед с вкус на матча със сироп и агар агар.
Кое от тези ястия бихте искали да опитате? Може би сте били в Япония – според вас какво трябва да опита всеки, който я посети?
