Дори и да сте абсолютен професионалист в кулинарното изкуство, често се случва така, че понякога попадате на похвати и методи в готвенето, които не сте срещали до този определен момент.
Ние от Поничка обичаме всеки похват, който може да улесни готвенето. И въпреки че понякога ни се струва, че всички възможни методи вече са попаднали в нашата готварска книга, търсенето в необятността на интернет пространството от време на време ни поднася изненади.
„Готвач съм от много години, но днес партньорът ми успя да ме изненада с този похват с кюфтета“
„Моят начин за правене на палачинки“
„Някой друг използва ли спортен шейкър за смесване на тесто за палачинки?“
- Съпругът ми прави това. От вечерта приготвя тестото и го държи в шейкър в хладилника. Така на сутринта той е готов да пече безпроблемно палачинки.
Нарежете целината и я сложете във водата. Така ще се съхранява по-дълго и ще остане хрупкава.
За да запазите пицата си свежа, съхранявайте филийките в плик с цип в хладилника, а не в кутия.
Как бързо да сготвим поширани яйца
„Основното нещо е да намажете формите с масло, в противен случай яйцата ще залепнат. Можете да добавите подправки, билки и домати. Особено вкусни са с топено сирене.
Бри – сгъстител за сосове, яхнии и супи – в резерв
„Когато краката ми са уморени и трябва да сготвя вечеря, коленича на стол, за да намаля натоварването“
„Мелничките за подправки за еднократна употреба могат да се отварят и пълнят отново“
„Просто поставете мелницата в гореща вода за 2 минути, развивате капака и пълните отново с подправки.“
Замразявайте супи, яхнии и чили във форми за мъфини за лесно съхранение и еднакво сервиране
„Намерих начин да готвя пролетни рулца, така че да не се слепват: трябва да ги намажете със сусамово масло“
За да не потънат плодовете при печене на дъното, преди да ги добавите към тестото, трябва да ги поръсите с брашно и да ги разклатите
„Ако имате нужда от вкусни, ароматни и сочни пилешки гърди за салата“
Пържено сирене
Използвайте ренде за смилане на люти чушки за салата, така и ще се отървете от семките в процеса
Бързо и лесно предястие за Хелоуин
Ягоди, съхранявани в стъклен буркан и ягоди, съхранявани в пластмасов контейнер. Виждате ли разликата?
А според вас кой кулинарен похват е гениален?
