Какво помага да опознаем по-добре човек? Възгледите, хобитата, работата разкриват човек с времето, но храната ще ви помогне бързо да разберете кой е пред вас: съществува връзка между поведението на масата, гастрономическите предпочитания и личностните черти. Затова понякога е достатъчно просто да отидете с нов приятел на обяд.
Поничка разбра какви тайни издаваме по време на вечеря, и че храната може да ни разкаже много за човека, с когото говорим. Не забравяйте, че за окончателните заключения за някого също трябва да вземете предвид начина на комуникация, действия и други фактори.
1. Държи ръцете си в определено положение
Дланта, лежаща на масата, особено обърната нагоре, говори за доверие и готовност човека да ви допусне в личното си пространство. Според учените, ако сте се срещали дълго време и партньорът ви обикновено поставя ръце на масата и ви докосва, то това е един от признаците, че е готов за брак. Ако ръцете му са под масата, легнали на коленете или в ингвиналната област (при мъжете) – това е сигнал за нервност: човек се чувства неудобно и иска да запази самостоятелност. Друг признак за бариера в общуването е напитка, която държи с две ръце и пред себе си.
2. Начина, по който реже хляба
Според Жулиета Богосян, психолог, която изучава поведението на масата, стилът на рязане на хляб може да показва тенденция към клюки. Тези, които режат хляба (или сандвич) по диагонал, се фокусират върху детайлите и не са против да обсъждат пикантни новини от живота на общи приятели или знаменитости. Човек, който реже филия хляб хоризонтално (или вертикално), оценява цялата картина. Това е практичен човек, който предпочита минимализма и мрази клюките.
3. Опитва от чуждите чинии
Навикът човек да си взима от чинията на любим или приятел отстрани изглежда сладък и почти гаранция за силна връзка. Когато се споделя храна, се произвежда окситоцин, така че няма нищо лошо в това, че понякога се опитвате от чуждата храна. Но окситоцинът също може да предизвика негативна емоция – ревност или завист. Всеки, който постоянно рови в нечия чужда чиния, най-вероятно е малко натрапчив и егоистичен човек.
4. Смесва много храни в една чиния
Ако чинията смесва месо, зеленчуци, няколко соса, това говори за силна личност, способна да отговаря за своите думи и действия. Това е надежден приятел и верен спътник. Но невъзможността да се контролира ще превърне такъв човек в досаден.
5. Не сменя чиниите след всяко ястие
Някои сменят чинията след всяко ястие, други ядат супа, основно и дори парче торта от една чиния. Последните са или заклети ергени, или изразителни натури. Вероятно те имат много ненужни неща, защото такива хора често правят необмислени покупки, съблазнени от поредната разпродажба.
6. Придирчив човек
Ако при поръчка в ресторант човек помоли сервитьора да премахне някаква съставка от ястието (например зеле, гъби или лук) или да сготви нещо, което не е в менюто, той може да не приема иновации и експерименти. Неофобията – страхът от новото – се проявява, наред с други неща, в поведението при хранене.
7. Предпочита горчив вкус.
Любителите на горчивите храни може да имат антисоциално поведение. През 2015 г. по време на изследването бяха интервюирани около 1000 души. Тези, които не могат да си представят живота без кафе или тоник, са по-склонни да манипулират. Също така нарцисизмът и психопатията може да са по-характерни за тях. Същите тези характеристики са присъщи на феновете на други горчиви напитки и храни, като репички.
8. Храни се с твърде много кисели храни
Ако човек активно яде кисели храни (цитруси, зелени маслини, туршия и др.), може да се притеснява от нещо. Факт е, че стресът притъпява възприемането на вкуса: в състояние на тревожност ние не възприемаме киселия вкус толкова остро, затова се стремим да ядем повече такива храни от обикновено. Това също може да показва, че човек е емоционално претоварен и се нуждае от почивка.
9. Яде много сладко
Любовта към сладкото говори за отворена личност, която може да бъде съпричастна. Ето защо любителите на сладкото ще ви подкрепят в трудна ситуация както никой друг. Но бъдете внимателни: тези хора са много възприемчиви и емоционално уязвими, така че е лоша идея да ги товарите с проблемите си.
10. Любител на соленото
Някои хора имат абсолютен слух, а някои имат абсолютен вкус, дела на тези хора в света е около 25%. Те се наричат супердегустатори – имат рецептори, разположени по-плътно по езика от другите. Притежателите на абсолютен вкус имат отрицателно отношение към храни и напитки с горчивина: броколи, тъмен шоколад, бира и пр. Но те харесват солено и хрупкаво (например чипс, кисели краставички), а също така се отличават със своята амбициозност и амбиция.
11. Избира специфичен вкус сладолед
Д-р Алън Хирш, който изучава връзката между миризмата и личността, заедно с Баскин Робинс разбра какво може да каже любимият сладолед за човек. Тези, които предпочитат аромат на ванилия, са импулсивни и идеалистични, феновете на шоколада се характеризират с кокетство и жизненост, а също така често драматизират ситуацията. Почитателите на ягодовия сладолед са интровертни, верни приятели и толерантни хора.
12. Любител на месото
През 2018 г. Тамара М. Пфайлер и Борис Еглоф проучиха как са свързани консумацията на месо и социално-демографските характеристики. Техните данни сочат, че месоядците са по-общителни, от вегетарианците. Учените откриха несъмнена връзка между месото и политическите възгледи: оказва се, че любителите на месо са по-склонни да държат на консервативните възгледи.
