Дори и най-обикновената торта може да бъде шедьовър, ако бъде добре декорирана, и ще зарадва и най-изисканите гости. За да постигнете това, не е необходимо да ходите на курсове за сладкари. Има много трикове, с които дори начинаещ готвач ще се справи.
Поничка събра интересни идеи за декорация от цял свят, за да направите сладкишите си празнични дори през делничните дни.
1. Оригиналното сплитане на тесто
Тестото е невероятен материал за вашите идеи. Ажурно сплитане, приказни герои, цветя, звезди, а също така и универсален вариант – строга геометрия.
2. Декорация “Пролетни мотиви”
Пробвайте различни накрайници на шприца, за да създадете нежни лалета или обикновени глухарчета. Пролетни мотиви ще превърнат вашите сладкиши в малък шедьовър.
3. Кекс или кифлички във формата на мечета
Те ще зарадват както възрастните, така и децата.
И в двата случая просто добавете три топчета тесто към основата: две по-големи за „уши“ и една малка за „муцуна“.
4. Ултра бързи десерти с бишкоти
Ако неочаквано ви дойдат гости и искате да ги почерпите с нещо вкусно, използвайте експресни рецепти. Направете бързо тирамису или ги изненадайте с бананово-шоколадова торта.
5. Експериментирайте с плънката
Необичайната плънка ще бъде оценена от гостите. Може би това ще са мини-кошнички с маслини или сладкиш с цели круши. А някои отдавна са мечтали да опитат бананов пай или солени бисквитки с босилек.
6. Розички
Тези вкусни розички могат да бъдат поръсени със захар, канела, сусамово или маково семе.
7. Идеи за романтичен десерт
Оригиналният десерт за любимия ще покаже вашите чувства не само с вкус, но и с външен вид.
Дори и да нямате специални формички, можете да използвате подръчни материали и да внесете романтична нотка в сладкишите.
8. Идеи с шоколад
Можете да създадете пеперуди, фигурки , букви и дори листа. Всичко това може да се направи от черен, бял и млечен шоколад.
9. Тайните на вкусните бисквитки
За да предотвратите изсъхването на меките бисквитки, сложете резен хляб, прясна ябълка или портокал в торбата или контейнера с бисквитките. Този метод ще ви помогне както у дома, така и при пътуване.
Охладете заготовките за бисквитки преди печене. Това леко ще увеличи времето за печене, но си струва. Бисквитките ще бъдат по-пухкави и по-меки!
10. Ажурен дизайн на любимата ви торта
Можете да украсите тортата с елегантна дантела и за това не са необходими специални инструменти. Достатъчни са обикновена ядлива хартия и торбичка за нанасяне на разтопен шоколад.
11. Идеи за декориране на пай
Красивите ръбове на пая го правят още по- апетитен.
12. Подготовка за спешни случаи
Замразете тесто за бисквитки или пай за спешни случаи. Този „стратегически пакет“ ще ви помогне, когато нямате време да се занимавате с месене.
13. Проста и ефектена декорация
Тази идея за декорация е достъпна дори за начинаещ художник. Основното е да следвате простата схема, показана на снимката.
14. Когато нямате шприц под ръка
Ако искате да украсите сладките си и няма специални джаджи под ръка, използвайте обикновена спринцовка. Всички линии ще бъдат с еднаква дебелина и е много лесно да се събере кремът, като се издърпа буталото.
15. Спешно се нуждаете от узрели банани?
Сложете неузрелите банани върху хартия за печене и поставете във фурната при висока температура, оставете ги да “узреят”. След 30 минути плодът ще стане тъмен и мек на пипане. Охладете бананите и използвайте във вашите рецепти.
16. Сладки идеи за бисквитки
Бисквитките с пълнеж от лимон или мед винаги се приемат добре, особено ако ги направите във формата на цвете. Тези сладкиши ще донесат празнично настроение.
Бонус: Най-лесната рецепта за вкусни курабийки
Брашно + сладкарска сметана + бакпулвер
