Хората в Небраска и Канзас може би са отраснали с канелени рулца с чили в училище, но тази комбинация от храни може да бъде изненадваща за хората, живеещи в други части на страната. Дори храната в друг град може да ви накара да се почувствате развълнувани или объркани. Ако сте авантюристични, храни като марината с Kool-Aid, пържени равиоли или картофи със сладолед може просто да погъделичкат вашата фантазия. Фактът, че някои храни са уникални за различните щати, е добро извинение за пътуване из Америка. Екипът на “Поничка” иска да ви представи някои от най-необичайните храни от различните щати на Америка.
1. Айдахо – картоф със сладолед
Макар да изглежда като пълнен картоф, това лакомство от Айдахо е 100% десерт със сладолед с бита сметана. Ваниловият сладолед се оформя като картоф и се покрива с какао на прах, за да изглежда като картоф.
2. Мисисипи – туршии с Kool-Aid, известни като „Koolickles“
Краставиците, които вече са консервирани и превърнати в кисели краставички, се съхраняват в буркан с Kool-Aid, за да се направят тези Koolickles. Обикновено се правят с ароматизирана червена череша Kool-Aid.
3. Айова – холандски букви
Това бутер тесто, което обикновено се пълни с бадемова паста, е лека закуска, която е оформена като буквата „S.” Холандските букви са често срещано лакомство на годишния фестивал на лалетата в Пела, Айова.
4. Кънектикът – пица с миди
Спорът дали ананасът отива на пица, вече не изглежда толкова сериозно, когато чуете за миди на пица. Франк Пепе Пицария Наполетана в Ню Хейвън създаде това ястие.
5. Аляска – Akutaq
Традиционно приготвен с бита сметана, смесена с горски плодове, akutaq може да се намери в Западна Аляска и Северна Канада.
6. Флорида – Пържена опашка на алигатор
Тази южна закуска се приготвя чрез паниране на алигаторска опашка в брашно и пържене до златисто кафяво. Често се казва, че вкуса е като на пиле.
7. Върмонт – Захар на сняг, понички и кисели краставички
Известна още като “Вечеря Захар на сняг”, тази комбинация от храни е популярна на събития в цял Вермонт. По принцип това е снежен лед с кленов сироп, излят върху него, който се яде с туршия и поничка.
8. Уисконсин – Маслен бургер
Маслен бургер може да звучи объркващо, но всъщност е просто обикновен бургер с масло, разтопено върху месото. Бургерът е деликатес в Уисконсин, където млечните продукти са в изобилие.
9. Южна Каролина – торта лейди Балтимор
Торта лейди Балтимор е слоест дунапренен блат с пълнеж от плодове и ядки и пухкава бяла глазура. Смята се, че е създаден от Southern belle в Южна Каролина.
10. Делауеър, Мериленд, Пенсилвания и Вирджиния – Скрапъл
За да се избегнат отпадъците, остатъците от свинско месо от транжирането се превръщат в каша, комбинирана с царевично брашно, подправки и пшенично брашно. Популярен в държавите от Средния Атлантически океан, скрапа се панира преди сервиране.
11. Род Айлънд – Пълнени миди, известни като “Stuffies”
Изпечени на половинки черупки на миди, „пълнежът“ се състои от смес от кайма, галета и сок от миди.
12. Мейн – Needhams
Needhams са сладко лакомство, направено от кокосов орех, потопен в шоколад, смесен с картофи от Мейн.
13. Масачузетс – Fluffernutter
A Fluffernutter е сандвич, приготвен с фъстъчено масло и маршмелоу. Предложено е да бъде официалният сандвич на Масачузетс.
14. Канзас и Небраска – Канелени рулца с чили
Ако сте ходили на училище в Канзас, Небраска или други държави от Средния Запад, има вероятност да сте са ви сервирали канелени рулца с чили в училище. В противен случай тази комбинация от храни може да звучи изненадващо.
15. Мисури – препечени равиоли
Това предястие, което беше популяризирано в Сейнт Луис, е основно квадратни равиоли с месо вътре, които са панирани и пържени до хрупкаво. Яде се със сос маринара с пармезан, поръсен отгоре.
16. Хавай – Пой
Може да се яде веднага, когато е сладко или ферментирало, за да стане кисело. Пой е хавайска храна, приготвена от корен на тропическо растение, известно като кало на хавайски.
17. Ню Мексико – Мелба със зелена чушка
Хот дог и сладолед заведение, наречено Замразеният крем на Каличе в Лас Крус, Ню Мексико създаде тази смес. Зеленият чили сос се добавя към замразения ванилов крем, заедно с малко солен пекан, за да се направи тази уникална мелба.
18. Джорджия – салата от круши
Южно ястие, крушовата салата се прави с консервирани половинки круши, гарнирани с майонеза и поръсени с настърган кашкавал. Понякога върху всяка круша се поставя череша, която прилича донякъде на пикантно яйце.
19. Тексас – Фрито пай
Популярен в Южните, Средните и Югозападните Съединени щати, основните съставки на пая Frito са царевичен чипс Fritos, чили и сирене. В ресторантите те понякога се сервират в торба с чипс Fritos.
20. Ню Джърси – карамелени бонбони със солена вода
Въпреки името си, мекият карамел не съдържа солена вода, въпреки че съставките включват сол и вода. Произхожда от Атлантик Сити, Ню Джърси.
21. Алабама – Бял сос за барбекю
За разлика от добре познатото барбекю на основата на домати, белият сос за барбекю е смес от майонеза, оцет, сол и черен пипер.
22. Аризона – пържени кактуси
Известен също като пържени бодливи круши, кактусът се овкусява и пържи след изваждането на иглите.
23. Колорадо – Скалисти планински стриди
Опровержение: те действително не са стриди. Те дори не са морски дарове. Деликатесът всъщност е пържен тестис на бик, прасе или овца.
24. Илинойс – пица, приготвена в дълбок съд
За разлика от обикновената пица, пицата в дълбок съд или пица в стил Чикаго е по-скоро като пай, отколкото като пица. Сиренето и гарнитурата се слагат на долния слой и се заливат с доматен сос.
25. Арканзас – шоколадов сос
Често се сервира като храна за закуска с пресни бисквити Шоколадовият сос се прави с мазнини, брашно, какао на прах и захар. Това ястие е често срещано в Южните Съединени щати.
