Тайните неща от заведенията за бързо хранене за които знаят само служителите им

Хората обичат бързата храна, защото тя е вкусна, бърза и сравнително евтина. Само Макдоналдс се посещава ежедневно от повече от 68 милиона души по света.

Авторите на Поничка не правят изключение: посещаваме различни заведения за хранене, така че знаем някои тайни на общественото хранене, които ще бъдат разгледани в нашата статия. И в края ще намерите бонус за таралежи и сладолед.

1. Странна лъжица за McFlurry

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Една от основните загадки за любителите на Макдоналдс е необичайната дръжка на лъжицата за McFlurry. Всичко е в начина на приготвяне на десерта. Сладоледът се поставя в чаша, добавя се пълнежа и се поставя лъжицата, с помощта на която специален апарат разбърква съдържанието. Дебелата квадратна куха дръжка позволява лъжицата да се прикрепи сигурно към миксера . Този метод е по-хигиеничен, в допълнение, съдържанието не се разпръсква по време на смесването, а остава вътре в чашата.

2. Капачката показва какъв вид напитка съдържа чашата.

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Трудно е да не се обърне внимание на изпъкналите точки на капачките на топлите напитки. Обикновено те могат да бъдат намерени в големи заведения за бързо хранене и кафенета, но това е необходимо за удобството на посетителите и персонала. По правило една от пъпките е натисната, а до нея пише какво точно е в чашата. Така че определено ще знаете коя от напитките е вашата, ако сте с компания, а служителите знаят коя напитка е нужна за поръчката.

3. Но не всички чаши са безопасни

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

На някои места често се предлагат топли напитки в пластмасови чашки. Те са по-евтини, но вредят както на потребителя, така и на околната среда. Факт е, че такива чаши са направени от експандиран полистирол, който при нагряване става потенциално опасен за организма. В допълнение, този материал е вреден за околната среда поради трудности при обработката. Той може да бъде идентифицирана по специална маркировка – числото 6 в триъгълника или буквите PS.

4. Избягвайте да сте първият клиент в кафенето

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите на хранителните услуги

Кафемашините се почистват ежедневно с химикали, които могат да попаднат в първата приготвена напитка. И това не само може да развали вкуса, но и да доведе до отравяне.

5. Студените напитки стимулират апетита

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Невъзможно е да не забележите, че средната кола е по-евтина от обикновения чай и въпросът тук не е в цената. Пиейки студени напитки, докато ядем, ние приемаме много повече храна. Солените храни имат същия ефект. Ето защо, за да не се прекалява с калориите, е по-правилно да пиете горещ чай или кафе, а също така да поискате картофи без сол.

6. Безплатна вода само за клиенти

Популярният мит за безплатна чаша вода за всеки клиент не е напълно верен. Това работи само ако наскоро сте направили поръчка. Разбира се, служител може да ви долее вода, но той не е длъжен да прави това и съвсем основателно може да откаже.

7. Най-доброто време за посещение на бързо хранене

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Най-добре е да отидете до ресторант за бързо хранене в най-натовареното време – от 11:30 до 14:00 и от 17:00 до 19:00. През този период има голям оборот на посетители и, следователно, ястията не отлежават в кухнята и не са претоплени, а прясно приготвени. По това време най-често тайните клиенти идват и проверяват качеството на ресторанта, така че услугата ще бъде на най-доброто възможно ниво.

8. Овесената каша не трябва да се счита за здравословна храна.

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите на хранителните услуги

Веригите ресторанти за бързо хранене като Макдоналдс и Бъргър Кинг успешно се приспособяват към тенденцията за здравословно хранене, като добавиха в менюто салати, овесени ядки и други ястия, които добре познаваме от хранителните съвети. Въпреки това, между „здравословната“ салата и мазният бургер, може да се постави знак за равенство: често, поради добавките и дресинга, салатите се оказват висококалорични. Същото важи и за овесената каша, която съдържа 33 г захар. Да започнете деня си с такава доза не е най-доброто решение.

9. Дори един млечен шейк е много.

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Рекордьорът за захар е обичаният млечен шейк. Съдържа повече от 70 г захар, което надвишава дневната норма. Също така напитката се състои от растителни мазнини, които са трудно смилаеми, което причинява тежест в стомаха.

10. Използвайки терминалите, харчите повече

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

С въвеждането на терминали средният размер на поръчката се увеличи. Бавният избор и голям брой ярки снимки са два фактора, поради които хората поръчват повече. Така терминалът, въведен за удобство, действа като ефективен билборд.

11. Безплатен сувенир за децата

Във всеки ресторант на Макдоналдс можете да получите подарък за вашето дете. За да направите това, просто трябва да отидете до някой от служителите на касата и да попитате за сувенира. Той може да бъде стикер, магнит, пъзел или хартиена игра.

Бонус: Формата на чашата на McFlurry се промени заради таралежите

11 тайни на заведенията за бързо хранене, за които знаят само служителите в сферата на храните

Преди това дупката в капака беше много по-голяма и по-удобна . Това удобство обаче се превърна в трагедия за животните. Оказа се, че таралежите са големи любители на McFlurry: те облизват остатъците от изхвърления сладолед. Но когато си напъхат главата в чашата, те не винаги успяват да я изкарат, което доведе до проблеми. След като поне 10 таралежа в Шотландия бяха занесени в клиника с капачка на главата, Макдоналдс обяви промяна в дизайна на чашата, която стана по-безопасна за животните.