Има много парадоксални факти за една далечна страна, в която всичко е с главата надолу. И това не е случайно, защото много неща – от богатата фауна до социалната култура – се различават от това, с което сме свикнали. Някои от тях са преувеличени, но има и неща, за които самите австралийци гордо казват: „Така е“. Едно е ясно със сигурност: австралийците имат не по-малко оригинални навици от кенгуруто. А в Австралия, между другото, има 2 пъти повече кенгура отколкото хора.
1. Ядат паста с хляб за закуска
Спагети върху препечени филийки са често срещана австралийска опция за закуска, приготвена с консервирана паста изделия. Има и друга версия на това ястие – сандвич “спагети Jaffle”. Този традиционен австралийски сандвич е доста популярен и в Япония. Jaffle обикновено се състои от спагети, хлебче или нарязан хляб, масло, настъргано сирене и доматен и лучен сос.
2. Ходят на млечни барове
Млечни барове в Австралия се наричат малките магазинчета, в които можете да си купите най-важното: мляко, хляб, сладкиши или вестник. Първоначално такива заведения се появяват в Австралия през 30-те години на миналия век и наред с всичко друго, продават млечни шейкове. Днес в тях вече не се намират млечни шейкове.
След като станаха емблематични за австралийците, млечните барове сега са в упадък и се заменят от модерни магазини и услуги за доставка.
3. Събират огромни гъби
- Открихме тази гъба близо до Грампиънс, Австралия.
Австралийците са известни с огромните гъби – роднини на манатарките. Може би това са най-големите гъби на континента, тъй като теглото на един екземпляр понякога може да достигне до 29 кг. Местното население обаче не ги яде, за разлика от жителите на Лаос, Северен Тайланд, Мианмар и Южен Китай.
4. Перат със студена вода
Австралийците перат дрехите в пералнята само със студена вода. Това може да се стори странно на чужденец, но местните толкова са свикнали с този начин на живот, че повечето им перални машини дори нямат функция за пране с гореща вода.
5. Казват едно, имат предвид друго.
В Австралия обръщението “приятел” е често срещано и тази дума не винаги има пряко значение. Понякога местните се обръщат към непознат по този начин със сарказъм и думата придобива покровителствен тон. Но умерената грубост в отношенията с истинските приятели се счита за приемлива.
6. Налагат огромни глоби за нараняване на австралийските свраки
По време на размножителния период и грижите за малките, пойните врани или, както ги наричат, австралийските свраки, стават агресивни. По това време жителите на Австралия трябва да измислят различни трикове, за да се предпазят от птиците. Този период се нарича “сезонът на гмуркащите се свраки” и продължава около 4-6 седмици в годината. Особено опасни са за велосипедистите. Затова мнозина прикрепят към шлемовете плашещи шипове, манекени на птици и дори изкуствени очи.
Допълнителен риск е, че свистящите врани запомнят лица. Така че, ако човек е бил нападнат преди или ако просто изглежда като някой, който е нападнат миналата година, тогава този шлем определено ще бъде полезен. Невъзможно е да се борят по не толкова хуманни начини, защото глобите за сериозни щети на тези птици могат да достигнат до 10 000 долара.
7. Носят храна със себе си на гости
В много страни всичко, което гостите трябва да направят, е да се появят. Понякога носят десерт. В Австралия е разпространена традицията „донеси своя собствена чиния“. Това означава, че гостът трябва да донесе някакво допълнително ястие за всички останали. Например, ако се приготвя барбекю, често носят със себе си салата. За някои хора от други страни е трудно да свикнат с този начин на живот. И така, главният готвач на ресторант в Сидни, Франк Шек, чиито родители са от Хонг Конг, вярва, че в китайската култура това би се считало за неуважение към главния готвач.
8. Придържат се към лявото движение
За разлика от много страни по света, в Австралия се шофира отляво. Възприемането на този тип движение имало културен и икономически смисъл, но не било водено от „приложни“ причини. Факт е, че страната възприема лявото движение по примера на Великобритания, където този тип движение е създадено, за да регулира търговските потоци през Лондонския мост през 1669 г.
9. Изправят се срещу стереотипите
Водопроводчици, електротехници, миньори – в много страни сред представителите на тези професии рядко се срещат млади хора. Може би това се дължи на желанието да получат друга, по-престижна работа или на притеснение, че ръчният труд не е достатъчно готин. В Австралия тези стереотипи се сриват и, както отбелязва блогърът Тейт Дуейн, предимно млади хора вършат тази работа.
10. Проверяват внимателно за наличие на опасни насекоми
- Срещнахме този паяк в северната част на Западна Австралия, същият изчезна някъде в колата ни. Дано не е отровен.
- Отказвам да слагам ръкавици, които са лежали на двора или в плевнята. Първо съпругът ми трябва да се увери, че няма нищо вътре.
Жителите на селски къщи трябва редовно да проверяват вещите си – някой може да е пропълзял. Разбира се, това се отнася основно за обувки, работни ръкавици и подобни предмети, които са лесно достъпни за живи същества. И по-големият проблем не са паяците, както изглежда на пръв поглед, а мравките, жабите, гущерите и полските мишки.
11. Питейна вода се налива безплатно във всяка институция
Всяко заведение в Австралия предоставя вода безплатно. Въпреки че ще е чешмяна, тя е пречистена и годна за пиене. Например, можете да поръчате безплатна кана вода в ресторант и това няма да изненада никого. Освен това на много места имат политика „донесете свое“. Това означава, че можете да носите собствена напитка в ресторанта.
12. Използват пилешка сол
- Добре дошли в Австралия.
Пилешката сол е популярна австралийска подправка. Съдържа концентрат от пилешко месо и специален набор от подправки, които формират вкуса на умами, тоест специален „вълшебен“ вкус. Понякога тази подправка се приготвя самостоятелно. Едно от най-известните ястия с пилешка сол в Австралия са пържените картофи, които местните наричат ”чипс”.
13. Правят палачинки от консервирано телешко
Австралийците правят месни палачинки от консервирано говеждо месо, което се нарича corned beef. Най-често към нарязаното месо се добавят зеленчуци, подправки и яйца.
14. Наричат джапанките стринг
Джапанките са един от най-популярните видове обувки сред австралийците. Но местните ги наричат ”стринг” и казват, че това име е подходящо. Наистина, тези обувки изглеждат като добре познат елемент от гардероба. Въпреки логиката в словообразуването, извън Австралия този термин се възприема с усмивка.
15. Купуват храна от строителните магазини
Железарията е подходящо място за австралийците да си хапнат хот-дог. Колбасите често се сервират върху хлебче за хот-дог или просто върху парче бял хляб. Обикновено приходите от продажбата им отиват за благотворителност. Австралийците наричат това ястие “sausage sizzle” и под това имат предвид колбаси на различни общински събития.
Кои от тези черти на австралийската култура са ви близки и с кои никога не бихте свикнали?
