Изследователски екип от Великобритания откри, че 46% от децата отказват да ядат зеленчуци. Освен това 75% от анкетираните родители изразили загриженост относно храненето на децата си. Напълно разбираемо е, че искаме да дадем на децата си всички необходими витамини, за да растат силни и здрави. Единствената пречка е, че някои деца просто отказват да ядат плодове и зеленчуци, но може да има решение.
За щастие има много родители, които са опитали различни начини да накарат детето си да се храни здравословно и някои от тях са обещаващи. Поничка потърси най-добрите съвети и се надяваме те да работят и за вашето семейство.
1. Вземете детето със себе си, когато пазарувате хранителни стоки.
Включете децата си в избора на храна за вашите ястия, покажете им откъде идват. Още по-добра идея би била да заведете детето си на фермерски пазар, тъй като е по-малко вероятно да има някакви нездравословни неща, които биха могли да ги изкушат. Идеята зад това е, че ако децата сами изберат нещо, е по-вероятно да го изядат. Може би ще изберат нещо, което обикновено избягвате.
2. Диповете могат да бъдат добро решение.
„Сосовете не са най-здравословната храна“, си мислите може би, но всъщност има толкова много вариации от тях, а някои не съдържат ненужна захар. Диповете на основата на хумус, салса и кисело мляко са само някои от питателните и вкусни сосове, които можете да използвате, за да позволите на детето си да опита различни зеленчуци. Те също са чудесна опция за закуска.
3. Използвайте малко захар в готвенето си.
Това е много умен съвет за използването на захар във ваша полза, но умерено. Например можете да изпечете моркови с кленова глазура или дори само поръсени с кафява захар. Или ако искате детето ви да пие прясно изцеден сок, например от сини сливи или ябълка, опитайте да смесите с малко коренова бира. Идеята е, че децата ви ще надраснат нуждата от допълнително подслаждане, но ще свикнат да ядат своите зеленчуци и плодове.
4. Играйте си с храната.
Това е шанс да проявите вашата креативност. Опитайте да подредите в чиниите на детето си забавни лица, които показват, че зеленчуците са щастливи и плодовете са толкова цветни! Освен това можете да опитате да измислите забавни имена за вашите ястия. Можете да създадете свои собствени версии за ястия, които готвите най-често.
5. Не подреждайте чинията им, оставете ги да я сглобят сами.
Позволете на детето си да упражнява независимост, като си избере съдържанието на чинията си. Може да отнеме няколко опита, преди да стигнат до зеленчуци, но в крайна сметка ще искат да опитат всичко. В допълнение, отново, ако са го избрали сами, най-вероятно е да го изядат. В самото начало се уверете, че ястията, които предлагате, имат комбинация от няколко групи храни и че на масата винаги присъстват протеини, въглехидрати и мазнини.
6. Включете ги в процеса на готвене.
Може да отнеме малко работа, но печалбата може да бъде огромна. Децата обичат да са креативни, така че защо да не ги запознаете с изкуството на готвенето? Планирайте готвенето с тях (можете да го направите заедно в магазина) и оставете детето си да помага в кухнята. Ако са твърде малки за това, опитайте ястия, които сами да си подредят, като фахитас или тако.
7. Предлагайте пресни плодове и зеленчуци, дори децата ви да не ги ядат.
Една майка предлага винаги да държите зеленчуци на масата, за да покажете на децата си, че така трябва да бъде. Може да не искат да ги ядат, но това ще им създаде навик, така че, когато пораснат, няма да се чувстват комфортно без някакъв зеленчук на масата. Ако не искате да бъдете разточителни, използвайте повторно тези зеленчуци в собственото си хранене на следващия ден, така ще дадете пример.
8. Гответе здравословни ястия за цялото семейство, така че всички да ядат едно и също нещо.
Не приготвяйте различни ястия за децата и възрастните, не сте ресторант и като семейство трябва да ядете едно и също. Като допълнителен плюс това ще накара децата да подредят собствените си чинии, както подсказва един съвет горе. Това е абсолютен печеливш сценарий.
А вашите деца ядат ли зеленчуци? Как сте го постигнали?
