В последно време все повече хора са скептични към употребата на микровълновите печки, но въпреки това този уред все още е неизменна част от обурудването на кухните. Основната й функция е претопляне на готови ястия или приготвяне на полуфабрикати, но се оказва, че не е добра идея да я използваме за определени храни.
Ние от Поничка винаги сме загрижени за здравето на нашите читатели, за това проучихме по-внимателно въпроса и разбрахме кои храни не трябва да притопляме в микровълновата фурна.
1. Варени яйца
Когато загреете варено яйце в микровълновата, от водните молекули се натрупва пара, което води до натрупване на налягане. Тъй като яйцата имат тънка мембрана и черупка, те не са в състояние да задържат цялото налягане, което може да доведе до мощна експлозия в микровълновата, в чинията ви или дори когато отхапете!
2. Моркови
Въпреки че морковите могат да се готвят и затоплят в микровълнова фурна, суровите моркови, особено ако не са обелени, могат да бъдат потенциално опасни. Ако морковите не се измият добре и има остатъци от кал, минералите в почвата могат да причинят искри в микровълновата печка. Това може да причини сериозни щети на вашата микровълнова фурна, ако се случва често.
3. Колбаси
Като начало това не е най-питателната храни, тъй като съдържат голямо количество сол, добавки, химикали и консерванти. Но когато добавите микровълнова радиация към любимите си колбаси и месни консерви, нивата на холестерола могат да се увеличат, което може да доведе до сърдечни проблеми. Най-безопасният начин да загреете тези храни е на скара или в тиган.
4. Вода
Нагряването на вода в микровълновата може да изглежда като най-простата функция на този уред, но проучванията показват, че много случаи на изгаряне идват от попарване с вода, загрята в микровълновата печка, особено когато се използва от деца. Електромагнитните вълни в микровълнова печка могат да причинят прегряване на водата, което прави водните молекули нестабилни и могат да предизвикат интензивно кипене и дори експлозии!
5. Люти чушки
Лютите чушки, особено наистина пикантните, съдържат високи нива на капсаицин, който може да бъде доста запалим. Когато капсаицинът е изложен на електромагнитните вълни в микровълнова печка, той започва да пуши и може дори да се запали! Огънят и димът, които ще се отделят от микровълновата печка, могат да предизвикат дразнене на кожата и усещане за парене.
6. Пиле
Пилето е популярен виновник за разпространението на салмонела, особено когато не е правилно приготвено! Когато сложите парче сурово пиле в микровълновата фурна, шансовете за равномерно и цялостно готвене са много малки, което създава потенциална опасност от бактериално замърсяване. Същото може да се каже и за други парчета сурово месо. Най-добре е да готвите месото старателно, на пряк огън, в тиган, на скара или във фурната.
7. Домати и доматен сос
Подобно на варените яйца, доматите могат да причинят експлозия, когато прекарат твърде много време в микровълновата печка. Поради съдържанието на течност в пресните домати и доматените сосове, натрупването на налягане ги кара да шупнат и да изхвърлят течност, покривайки вашата микровълнова фурна с червени пръски.
Сблъсквали ли сте се с някоя от тези злополуки? Въз основа на вашия опит, има ли други храни, които не трябва да се претоплят в микровълновата?
