Не е вярно, че машина на времето не съществува. Достатъчно е да отхапете парче от прясно изпечен хляб или да усетите как апартаментът ухае на канелени рулца. Това ни връща в детството и макар и не за дълго, но работи по същия начин.
Ние от Поничка дълго спорихме, избирайки ястия, които само с вида си могат да събудят носталгия. Може би не всички си ги спомнят, но сме сигурни, че са вкусни – със сигурност. А в бонуса ви очаква топъл спомен, който всички до един имаме.
Хворост
Канелени рулца
„Майка ми пече вкусни рулца с канела. Един от най-топлите спомени от детството: прибирам се от училище, отварям вратата и ги надушвам. Тяхното създаване беше подобно на магия за мен. Гледах как майка ми меси тестото, как се надига под кърпата и си мислех, че определено никога няма да успея. А сега пораснах и знаете ли, научих се да пека точно същите рулца. Не само защото харесвам вкуса им, но и за да върна онзи момент на щастие, когато влезеш в къща, която мирише на прясно изпечена вкусотия.”
“Запеканка като в детската градина”
Сладки “Орехчета”
- „Като дете майка ми правеше “орехчета”, но загубихме формичките, докато се местехме някъде. Вчера си купих електрически. Децата ще дойдат от разходки – ще ги зарадвам ”.
Сладък салам
Манник
- В нашето семейство манникът винаги е бил основното печиво, защото е лесен, бърз и разнообразен поради факта, че можете да поставите всичко в него, като ядки, плодове, шоколад, какао или дори нарязани сладкиши и да намажете с крем.
Торта “Птиче мляко”
Омлет на фурна
Домашен квас
- „Като дете обичах да пия чаша студен квас от замъглена чаша. Или да ям пържените картофи с този квас, разбира се, това не са кола и пържени картофки, но в детството ми ставаше“.
„Имат вкус на захарно петле от детството ми, но изглеждат по-интересно“
“Яли ли сте някога такова нещо?”
- Много е вкусно, но след четвъртото или петото вече ми е тежко, а аз искам още и още…
„Харесвам този pop it повече“
Домашен “Наполеон”
- “Дори и да не е много красив, вкусът е направо от детството.”
Торта “Графски руини”
Таралежчета
Кифлички “Задружно семейство”
„Когато бях дете, баба ми правеше кифлички и ги наричаше „задружно семейство“. Бяха много вкусни, а вътре имаше карамел, който се разтапяше и при печене се превръщаше в течен пълнеж. Сега ги приготвям за децата си.”
Сирники
- „Мама работи като готвачка в детска градина. Изпрати ми тази снимка днес.”
Елда с кюфтета
- Носталгия. 10 от 10.
Салата “Пролет”
- Майка ми правеше това, когато бях малък.
Торта от пилешки дробчета
Домашни гофрети
Бонус: същият хляб
- „В нашето село фурната е запазена от детството ми. Хлябът има същия вкус. Наскоро започнаха да го затоплят, веднага след изпичането. Сега, когато се връщам от работа, винаги си купувам хляб. На 40 години, а усещанията са като в детството, само че сега не ми се кара майка ми, а съпругата ми“.
Какви ястия от детството готвите от време на време, за да се върнете в онези дни?
