17 кухненски похвата, които ще пренесат кулинарните ви умения на следващото ниво

Много от нас искат да се научат да готвят вкусно и ако добавите към това способността да го правите бързо и ефективно, то се превръща в талант.

Ние от Поничка събрахме за вас кулинарни трикове, които ще ви удивят със своята виртуозност. Използвайте ги!

Най-лесният начин да изпечете вкусни картофи бързо

Нарежете картофите на половинки, осолете и намажете със зехтин. Поставете ги върху хартия за печене с отрязаната страна надолу и печете на 205 °C за 30-40 минути. Проверете степента на готовност с вилица!

Замразените пайове ще ви помогнат в точното време

Много домакини са разочаровани от влажната долна коричка, която е лошо изпечена. Но замразяването на пая преди печене на практика елиминира този проблем. Тъй като долната кора започва да се пече, преди пълнежът да се разтопи, тя няма възможност да абсорбира допълнителните сокове, които обикновено я правят сурова. Само не забравяйте да обвиете пая с фолио, преди да замразите.

Готвенето на паста в тиган е по-бързо, отколкото в тенджера

По-широката повърхност на тигана помага на водата да се загрее по-бързо. Всичко това спестява време за готвене. Съгласете се, това е много удобно.

Задушените зеленчуци лесно могат да се направят във фурната.

За да задушите зеленчуците във фурната, първо ги нарежете и изплакнете. Поставете ги върху пергаментова хартия и поставете във фурната за 20-30 минути при 180 °С.

Не се страхувайте да замразите лук за бъдеща употреба

Този трик със сигурност ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите супа, яхния, гарнитури и имате много малко време. За начало обелете и нарежете лука.
След това изсипете тънък слой в тавичка или чиния и я поставете във фризера. Покрийте плътно с алуминиево фолио и замразете за няколко часа. След това просто изсипете в торбичка.

От останалите спагети можете да направите шикозни мъфини

Това е чудесен начин да използвате останали спагети. Перфектно е за маскиране на зеленчуци, които са толкова здравословни, но децата често не харесват. Те могат да бъдат замразени и затоплени, когато ви е удобно.

Замразеното мариновано пилешко и ви гарантира шикозна, бърза вечеря

Вечер след работа често ни чака готвене. За да направите този процес възможно най-удобен и приятен, опитайте да замразите парчета пиле в маринатата.

Прост начин да съчетаете любовта към сладкишите и сладоледа

За да приготвите този десерт ще ви е необходим само обикновен сладолед, любимият ви шоколад или бонбони. Нарежете бонбоните на големи парчета и добавете в купата със сладолед. Ще се получи доста гъста смес, така че е по-добре да използвате специален миксер или плосък прибор за смесване.

Насладете се на домашен чипс

Нарежете лепешки на триъгълници, поръсете с олио и сол. След това поставете във фурната на 230 °C и печете за 10 минути. Бързо и лесно!

Преди готвене намажете сьомгата с кисело мляко, за да направите рибата по-сочна

Разстелете киселото мляко върху сьомгата преди готвене. То не само помага на галетата да се придържат по-добре, но също така поддържа рибата сочна и прави коричката още по-хрупкава и по-красива.

Сега пошираното яйце не е никак трудно за приготвяне

За да направите ястието перфектно, е много важно да използвате само пресни яйца. Добавете малко оцет – това е необходимо за правилната консистенция на яйцето.
Уверете се, че имате достатъчно свободно място за яйцата. Счупете ги в отделни мерителни чаши и ги поставете във водата едно по едно. Необходимо е също така да увеличите времето за готвене с приблизително 30 секунди за всяко допълнително яйце.

Направете домашни близалки с децата – това е забавно и вкусно

Поставете желирани бонбони върху хартия за печене и печете във фурната на 200 °C. Гледайте внимателно бонбоните и ги извадете веднага щом едва се разтопят. След като ги извадите от фурната и бързо залепете пръчките – близалките са готови. Внимавайте да не се изгорите.

Изпечете омлет върху хартия за печене – това е добра идея за голяма семейна закуска

Когато времето ви е ограничено и трябва да освободите ръцете си, използвайте тази рецепта. Просто разбийте яйцата с млякото, изсипете съдържанието в тава и печете около половин час. А с помощта на форми за бисквити можете да направите омлета необичаен.

Опитайте да направите пържени яйца във фурната

Просто счупете яйцата в тава за мъфини, като предварително я намажете с олио. Добавете малко сол и черен пипер на вкус. Печете за 17 минути на 180 °C.

Как да направим вкусен лук във фурната

Много хора избягват да добавят лук към храната, но някои просто не могат да го направят вкусен. Нарежете лука на кръгчета или спирали, добавете 3-4 скилидки чесън, малко олио, сол и черен пипер. Объркайте добре и печете върху хартия за печене на 200 °C за 20-25 минути. Ще получите страхотно допълнение към гарнитури, супи и други ястия.

Замразеният бекон е много по-лесен за рязане

Навийте резенчета бекон на охлюви и замразете върху лист хартия за печене, докато станат твърди. След това можете да ги подредите в торбички на партиди и да ги поставите във фризера.

Как да направите идеалното варено яйце

Такова яйце трябва да има твърд белтък и течен жълтък. Можете да закусите с това яйце с препечена филийка – повярвайте ни, много е вкусно.
Кипнете водата, добавете яйцата към нея и след това започнете обратното броене. За да направите това, по-добре е да използвате таймер. Ако готвите 1 или 2 яйца – 5 минути ще са достатъчни. 3 или 4 яйца отнемат още няколко секунди.