Хюга, безкрайни заснежени гори и полярна нощ, дълга 6 месеца – изглежда, че знаем почти всичко за Финландия. Но тази малка северна страна има тайни, за които знаят само тези, които са живели там или поне са я посетили. Можете ли да си представите, че финландците не използват гъби за чинии и не бършат съдовете, перат заедно килими в езерата и могат да получат глоба, ако изхвърлят боклука на някой друг?
Ние от Поничка разгледахме блогове и тематични форуми и разбрахме как живеят хората в една от най-щастливите страни в света.
1. Финландците не подсушават съдовете.
Във Финландия просто няма такава нужда, защото домакините имат специален шкаф, в който съдовете не само се съхраняват, но и се сушат. Външно не се различава от тези, с които сме свикнали, само че няма дъно. Шкафът е разположен непосредствено над мивката. Чиниите и чашите се поставят върху решетъчни рафтове, от които водата тече право в мивката.
- Аз съм финландец, а у нас такива сушилни се монтират във всяка кухня, спестяват много време. Когато отида в чужбина, всеки път се питам как се справят без тях.
2. Древна семейна традиция – да се перат килими на брега на езерото
Финландците, разбира се, имат прахосмукачки, но има традиция да се перат килими в езерата. Това е не само начин за почистване, но и вид морално пречистване. Ето защо през лятото семейства, приятели и съседи излизат на брега на езерото или реката, запасяват се с почистващи препарати и, удобно разположени на кея, перат килимите.
- Тази традиция ми напомня за моето детство. Мама переше килими навън с Mäntysuopa. Мога да го помириша в момента. Щастливи спомени!
3. Гъбите за миене на съдове са непопулярни тук.
За да измиете голяма (или не толкова) планина от съдове, тук не е обичайно да използвате гъба. Вместо това във финландските кухни можете да видите четки с дълга дръжка – с тях се мият чинии, чаши, тигани, тенджери и други прибори.
4. Да питате за заплатата на познати е признак на лошо възпитание, но лесно можете да разберете размера й в данъчната служба
Във Финландия се смята за неприлично да зададете на приятел, колега или просто познат въпроса колко печели. Препоръчително е да не обсъждате финансовата тема, в противен случай има всички шансове да бъдете сметнати за невъзпитани. Въпреки това всеки може да се обади в районната данъчна служба и да разбере годишния доход на своя съсед, роднина или дори напълно непознат.
5. Домакинята не сервира храна на всеки.
На финландската маса почти не можете да намерите чинии с готови порции. В тази страна всеки възрастен решава колко иска да яде на определено хранене. По правило на масата се поставя тенджера, тиган или друг съд, откъдето всички на трапезата си слагат храната си. Ако ястието е труднодостъпно, можете да поискате да ви го подадат.
Между другото, не трябва да чакате и предложението за допълнително: ако искате да се поглезите с повече, не се колебайте да си сложите втора порция. Опитайте се да изчислите точно колко можете да изядете. Оставянето на ястието наполовина не е добре дошло. Смята се, че такъв човек не се грижи за околната среда и това предизвиква недоумение сред местните.
6. Финландците обичат похватите
Може би финландците са най-големите фенове на всякакви трикове за пестене на време и пари. Финландците са измислили свой собствен термин – niksi. За да разберете какво е, просто отидете в Instagram и въведете съответния хаштаг.
Например, един от потребителите излезе с идеята да се използват опаковки от колбаси за съхранение на химикалки и моливи. А за да изсушите дивите гъби по-бързо, просто сложете вентилатор до тях!
7. Финландците са фенове на млякото и млечните продукти
Финландците консумират повече мляко от всеки друг: средно всеки жител на страната пие 130 литра от здравословната напитка годишно. В местните магазини литър мляко е доста евтин – около 60 цента, а децата се учат да пият мляко от ранна детска възраст. Освен това във Финландия има уникални млечни продукти. На вечеря или обяд те пият чаша мляко или piima, напитка, която прилича на мътеница.
Друга популярна напитка е viili, вид подквасено мляко. Тук има много млечни продукти за всеки вкус, но има нещо, което не може да се намери никъде другаде – leipäjuusto (“хлебно сирене”). Това е меко, сладникаво сирене, което скърца по зъбите. Прието е да се яде със сладко от боровинки, да се добавя към салата вместо фета, а някои (по примера на съседите си шведи) го потапят директно в чаша кафе.
- Нямам представа как се пие какао с маршмелоу, аз харесвам друга комбинация: нарязвам leipäjuusto на малки кубчета, наливам горещо кафе и го слагам в него. Необходимо е да го оставите няколко минути, след това извадете сиренето с чаена лъжичка и го изяжте. Това сирене е подобно на извара, но малко по-мазно, има еластична текстура. Заедно с кафето това е 11 точки от 10.
8. Душове без завеси
„Естественото не е грозно“ – финландците следват тази логика на 100%. Ако отидете във фитнес клуб или плувен басейн и видите душ паравани (макар и тесни!), смятайте, че е късмет. Обикновено няма завеси или прегради в обществените бани. Ползвателите не изпитват дискомфорт или срам, като насапунисват тялото си пред всички.
В тази северна страна е развит култът към приемането на човешкото тяло и голотата не се смята за нещо, което трябва да бъде скрито. Между другото, в медицинските кабинети (по-специално гинекологичните) също няма паравани или ъгли, където можете да се преобличате.
- Наскоро няколко жени смъмриха мой приятел имигрант, че носи бански в сауната. Мисля, че за повечето финландци това не е нещо лошо, но има и такива, които могат да изразят своето неразбиране.
9. За шофьорите има ноу-хау за борба със студа
За да затоплят колата, собствениците на автомобили не трябва да отделят допълнителни 10-20 минути. Спасяването на колата от студа е много по-лесно: просто я включете в електрически контакт. Контактите са разположени на специални стълбове на паркингите. Обикновено електричеството се подава към двигателя за 2 часа, но ако е необходимо, устройството може да се стартира отново. Разходите за електричество са включени в цената на паркинга.
За целта в двигателите е монтирано специално оборудване, което прави възможно задвижването на горещ въздух с помощта на електричество. Някои също инсталират допълнителен изход в купето, където свързват въздушен нагревател. Когато започне да тече електричество, той стартира и затопля вътрешността.
10. Финландците могат да унищожават комари с невероятна скорост
Може би всички са чували за първенството по хвърляне на мобилни телефони или носене на жени. Но във Финландия има и по-необичайни състезания – кой по-бързо ще удари комар. Правилата са изключително прости: на участниците се дават 5 минути, за да убият колкото се може повече комари. Такива състезания се провеждат през лятото и придобиват международни размери – например през 2018 г. победител стана швед, който удари 135 насекоми за 15 минути.
- Нашите комари не са твърде опасни, нямаме малария или нещо подобно, за щастие. Но обикновено на едно място има цял куп от тях. Не можеш да правиш нищо, защото си твърде зает да ги удряш.
11. Те имат Национален ден на провала
Чества се всяка година на 13 октомври, а зад него се крие повече от странен празник. В страната има култ към успеха, а неуспехите се възприемат неодобрително. Смисълът на Деня на провалите е да предаде на обществото, че провалите са нормални и без тях е невъзможно да се върви напред. Всяка година на този ден телевизионни водещи, музиканти, спортисти и други известни личности говорят публично за собствените си поражения.
12. Във Финландия не можете да изнасяте боклука на други хора.
Финландците обръщат много внимание на грижата за околната среда, пестят вода и сортират боклука. Но ако някой от добро сърце почисти боклук в обществен имот, може да получи глоба. И така, един от жителите на страната видял боклук отстрани на пътя и искал да го хвърли в кофа близо до дома си.
Имало твърде много боклук, затова той попитал градските власти къде може да изхвърли останалия боклук. Оказало се, че пътят е държавен и жителите не могат самоволно да извозват боклук. За да направят това, трябва да преминат специализиран курс и да получат документи за това.
13. Обичат да комбинират несъвместими храни
Във финландската кухня можете да намерите ястия с на пръв поглед несъвместими съставки. Например, сироп, яйца, лук и стафиди се добавят към гювеч с черен дроб, а ястието се сервира със сладко от боровинки. А за крем супата от сьомга все още има дискусии дали да се използва мляко като съставка.
Били ли сте във Финландия? Кои навици на местните ви се сториха най-странни?
