Хюга, безкрайни, покрити със сняг гори и 6-месечна полярна нощ – изглежда, че знаем почти всичко за Финландия. Но тази малка северна страна има тайни, за които знаят само тези, които са живели там или поне са били там за по-дълго. Можете ли да си представите, че финландците не използват гъби за съдове и не подсушават чиниите, перат килимите си заедно и могат да получат глоба, ако изнесат чужд боклук?
Ние от Поничка разгледахме блогове и тематични форуми и разбрахме как живеят хората в една от най-щастливите страни в света.
1. Финландците не сушат чинии
Във Финландия просто няма нужда да го правят, тъй като домакините имат специален шкаф, в който съдовете не само се съхраняват, но и се сушат. Външно той не се различава от тези, с които сме свикнали, само че няма долна плоскост. Шкафът е разположен точно над мивката. Чиниите и чашите се поставят върху телени рафтове, от които водата се оттича директно в мивката.
- Аз съм финландец и такива шкафове за сушене у нас са инсталирани във всяка кухня, те спестяват значително време. Винаги, когато съм в чужбина, всеки път се чудя как другите се справят без тях?
2. Древна семейна традиция – да се перат килими на брега на езеро
Финландците, разбира се, имат прахосмукачки, но съществува традиция килимите да се перат в езера. Това е не само начин да се поддържа чистота, но и един вид морално прочистване. Затова през лятото семейства, приятели и съседи отиват на езерото или брега на реката, запасяват се с почистващи продукти и, седнали удобно на кея, перат килимите.
- Тази традиция ми напомня за детството ми. Мама переше килимите навън с Mäntysuopa. И в момента усещам аромата. Щастливи спомени!
3. Гъбите за миене на съдове са непопулярни тук
За да измиете голяма (или не толкова) планина от съдове, нямате нужда от гъба. Вместо това във финландските кухни можете да видите четки с дълга дръжка – те се използват за миене на съдове, чаши, тигани, тенджери и други прибори.
4. Не е прието да питате за заплатата на приятел, но размерът й може лесно да бъде открит в данъчната служба
Във Финландия се счита за неприлично да задавате въпрос на приятел, колега или просто познат колко печели. Препоръчително е да не се обсъждат финансови въпроси, в противен случай има всички шансове да бъдете сметнати за невъзпитани. Въпреки това всеки може да се обади в регионалната данъчна служба и да разбере годишния доход на своя съсед, роднина или дори напълно непознат гражданин.
5. Домакинята не сервира храна на всеки поотделно
На финландската маса едва ли можете да намерите чинии с готови порции. В тази държава всеки възрастен сам решава какво и колко иска да яде. По правило на масата се поставя тенджера, тиган или друг съд, откъдето всички участници в храненето сами си сипват храната. Ако ястието е трудно достъпно, можете да поискате да ви го предадат.
Между другото, не бива да чакате да ви предложат допълнително: ако искате още, не се колебайте да си сипете втора порция. Опитайте се да изчислите колко точно можете да изядете. Оставянето на наполовина изядено ястие не е препоръчително. Смята се, че такъв човек не се интересува от околната среда и това предизвиква объркване сред местните жители.
6. Жителите на Финландия обичат полезните трикове
Финландците са може би най-големите фенове на всякакви трикове, за да спестят време и пари. На финландски те са измислили свой собствен термин за тях – niksi. За да разберете какво е, просто отидете в Instagram и въведете съответния хаштаг.
Например, един от потребителите излезе с идеята да използва опаковка от колбаси за съхранение на химикалки и моливи. И за да изсъхнат по-бързо горските гъби, просто сложете вентилатор до тях!
7. Финландците са фенове на млякото и млечните продукти
Финландците консумират повече мляко от всеки друг: средно всеки жител на страната пие 130 литра от здравословната напитка годишно. В местните магазини литровата опаковка е доста евтина – около 60 цента, а децата пият мляко от ранна детска възраст. Освен това Финландия има уникални млечни продукти. Към храненето можете да изпиете чаша мляко или пийма – напитка, напомняща мътеница.
Друга популярна напитка е viili, нещо средно между кисело мляко и йогурт. Има много млечни продукти за всеки вкус, но има нещо, което не може да се намери никъде другаде – leipäyuusto („хлебно сирене“). Това е меко, сладко сирене, което скърца по зъбите. Обичайно е да се яде с конфитюр от боровинки, да се добавя към салата вместо фета, а някои (от примера на шведските съседи) го потапя директно в чаша кафе.
- Нямам представа как хората пият какао с маршмелоу, харесвам друга комбинация: разделям leipäyuusto на малки кубчета, сипвам горещо кафе и го слагам вътре. Оставете да се запари за няколко минути, след това извадете сиренето с чаена лъжичка и го изяжте. Това сирене е подобно на извара и има еластична текстура.
8. Душове без завеси
„Това, което е естествено, не е грозно“ – финландците следват тази логика на 100%. Ако посетите фитнес клуб или басейн и видите прегради под душа (макар и тесни!), значи имате късмет. Обикновено няма завеси или прегради в баните в басейни или фитнес зали. Жителите не изпитват дискомфорт или срам.
В тази северна страна се развива култът към приемане на човешкото тяло и голотата не се смята за нещо, което трябва да се крие. Между другото, в медицинските кабинети (по-специално гинекологичните) също няма паравани или ъгли, където можете да се преоблечете.
- Наскоро няколко жени порицаха мой приятел емигрант, че е облякъл бански в сауната. Мисля, че това не е лошо за повечето финландци, но има и такива, които могат да изразят своето неразбиране.
9. Съществува начини за борба със студа за шофьорите
Собствениците на автомобили не се нуждаят от допълнителни 10-20 минути, за да затоплят колата си. Много по-лесно е да спасите колата от студа: просто трябва да я свържете към контакта. Контактите са разположени на специални стълбове на паркингите. Обикновено електричеството се подава към двигателя за 2 часа, но уредът може да се рестартира, ако е необходимо. Разходите за електричество са включени в цената на паркинга.
За целта в двигателите е инсталирано специално оборудване, което позволява на горещия въздух да се задвижва от електричество. Някои инсталират и допълнителен контакт в кабината, където свързват въздушен нагревател. Когато електричеството започне да тече, то се включва и затопля интериора.
10. Финландците могат да убиват комари с голяма скорост
Всички са чували за първенството по хвърляне на мобилни телефони или носене на съпруги. Но във Финландия има и по-необичайни състезания – кой ще убие по-бързо комарите. Правилата са много прости: на участниците се дава 5 минути, за да съберат колкото се може повече комари. Такива състезания се провеждат през лятото и придобиват международен мащаб – например, през 2018 г. победител стана шведът, който уби 135 насекоми за 15 минути.
- Нашите комари не са прекалено опасни, нямаме малария или нещо подобно, за щастие. Но обикновено цял куп от тях се събират на едно място. Не можете да направите нищо, защото сте твърде заети с шамари.
11. Те имат Национален ден на неуспеха
Чества се ежегодно на 13 октомври и зад него стои нещо повече от странен празник. В страната има култ към успеха и неуспехите се възприемат с неодобрение. Смисълът на Деня на неуспехите е да се предаде на обществото, че провалите са нормални и без тях е невъзможно да се продължи напред. Всяка година на този ден телевизионни водещи, музиканти, спортисти и други известни личности публично говорят за собствените си поражения.
12. Във Финландия не можете да изнасяте боклука на други хора
Финландците обръщат много внимание на грижата за околната среда, пестят вода и сортират отпадъците. Ако обаче някой реши да почисти боклука на публично място от доброта, той може да получи глоба. И така, един от жителите на страната видял боклук отстрани на пътя и искал да го хвърли в кошче близо до дома си.
Имало твърде много боклуци, затова той попитал градските власти къде може да достави останалите боклуци. Оказало се, че пътят е на държавата и жителите не могат да събират боклука без разрешение. За да направите това, трябва да сте минали специализиран курс и да вземете документ за него.
13. Те обичат да комбинират несъответстващи храни
Във финландската кухня можете да намерите ястия с привидно несъвместими съставки. Например сироп, яйца, лук и стафиди се добавят към черния дроб, ястието се сервира със сладко от боровинки. А относно крем супата със сьомга все още се води спор дали да се използва млякото като съставка.
Били ли сте във Финландия? Какви местни навици намерехте за най-оригинални?
