Хранителните добавки, признати за опасни в една страна, не винаги са забранени в друга. Затова на рафтовете на нашите магазини можете да намерите вредни продукти. Особено тревожно е, когато най-обикновената храна, част от нормалното хранене на милиони хора, всъщност не е толкова безобидна.
Ние от “Поничка” сме подготвили за вас списък с храни, които са забранени по различни причини в различни страни по света. В крайна сметка ще научите и защо не трябва да опитвате деликатеса фоа гра.
1. Пиле
От 1997 г. продажбата на пиле, обработено с хлор, е забранена в Европа и Великобритания. Труповете на животни се подлагат на такава обработка, за да се изключи възможността от заразяване на месото със салмонела и други бактерии. В ЕС практиката на използване на хлор се счита за опасна, тъй като високото му съдържание в продукта може да бъде вредно за здравето. През 2010 г. такава забрана бе въведена и в Русия.
2. Зърнени барове
По света зърнените храни, зърнените барове и други подобни продукти са позиционирани като храни, подходящи за правилно хранене, наситени с витамини и минерали. В Дания подобни продукти са забранени, тъй като според Датската администрация за ветеринарни и хранителни продукти съдържат прекалено високи „токсични“ дози на здравословни добавки, които, когато се използват редовно, могат да увредят черния дроб и бъбреците на децата.
3. Соев сос
82% от соята в световен мащаб е генно модифицирана. Влиянието на ГМО върху човешкото тяло не е проучено напълно, но вносът на трансгенетична соя е забранен в някои европейски страни, Русия, Персийския залив и други страни. Също така, соевият сос може да съдържа етил карбамат, опасен канцероген.
4. Месо
Месото от прасета, говеда и пуйки често се произвежда с помощта на рактопамин. Този хормон позволява на животните бързо да наддават на тегло. Отбелязват се възможни отрицателни ефекти върху здравето на човек, консумиращ такова месо като храна, по-специално появата на сърдечно-съдови заболявания. Месото, произведено с помощта на рактопамин, е забранено в 160 страни, включително Европа, Китай и Русия.
5. Чипсове
В Канада и Европа са забранени пържени картофи и чипсове, съдържащи олестра (олеан), синтетичен заместител на мазнините. Тази хранителна добавка пречи на тялото да абсорбира полезни вещества и витамини, а също така може да доведе до стомашни проблеми. Олестрата често се използва за производство на диетични картофени чипсове. Също така трябва да обърнете внимание на състава на сирене, маргарин, крекери, сладолед и други продукти.
6. Ябълки
При проверка от американското министерство на земеделието дифениламин (DPA) е намерен в 80% от ябълките. Той се използва за съхраняване на плодовете в продължение на месеци и износ по целия света. В Европа DPA се счита за опасно вещество, което може да причини рак, така че вносът на такива продукти е забранен тук от 2012 г.
7. Плодово желе
Плодовото желе в малки чаши според Европейската комисия представлява смъртна опасност за децата поради опасността от задушаване. Такова желе може да съдържа Аморфофалус коняк, влакно, което се надува при контакт с влага и може да запуши гърлото на детето, което прави невъзможно използването на техниката Хаймлих. Лакомството е забранено в Европа, САЩ, Австралия и други страни.
8. Хляб
Хлябът, съдържащ азодикарбонамид (ADA, E927), е забранен в Европа и Австралия. ADA се използва при печене, за да му предаде бял цвят, а също така позволява на продуктите да останат свежи по-дълго. Тази хранителна добавка може да причини алергии и астма.
9. Инстантно картофено пюре
Бутил хидроксианизол (BHA, E320) често се използва за производството на инстантно картофено пюре. Националният институт по здравеопазване на САЩ провежда серия от изследвания, въз основа на които консервантът беше признат за канцероген, който е потенциално вреден за човешкото здраве. VNA може да се намери и в други продукти: замразени ястия, супи на прах, майонеза. Веществото е забранено в Япония и някои европейски страни.
10. Маргарин
Храненето с трансмазнини може да допринесе за метаболитни нарушения, високо кръвно налягане и риск от сърдечни заболявания. Най-високите концентрации присъстват в маргарина: до 15% от теглото на продукта. Продуктите, съдържащи трансмазнини, са забранени в Канада, Дания, Швейцария. Също така в много страни има ограничения за съотношението на тяхното съдържание в храната.
Бонус
Фоа гра или гъши дроб, инфилтриран с мазнини, се счита за деликатес и се внася по целия свят. Въпреки това в някои страни от Европейския съюз, Израел, Австралия, Аржентина и някои американски щати производството на това ястие е забранено. Този път не става въпрос за опасни добавки, а за нехуманно отношение към животните: птиците се затварят в тесни клетки и се хранят принудително през тръба, докато черният им дроб стане 7-10 пъти по-голям от обичайното.
