Приятната атмосфера, цветните опаковки и намалените цени правят супермаркета почти идеално място за пазаруване. Но всичко това е уредено само с цел да се печелят пари от клиентите. Не всички продукти са с добро качество, а някои дори могат да навредят на организма. Освен това редовните промоции често изобщо не са изгодни.
Ние от Поничка вярваме, че трябва да сте внимателни при закупуването на храна. Ето защо днес ще разберем кои продукти трябва да се избягват, за да спестим пари и да не навредим на здравето си.
Трябва да се обърне особено внимание на метода на съхранение и срока на годност
Етикетът с датата на опаковане на нарязано сирене може лесно да се сменя, докато продуктът загуби търговския си вид. Най-често това се случва със скъпи сирена, които се продават по-трудно. По-добре да поискате да ви отрежат парче от голяма пита.
Трябва да бъдете по-внимателни при избора на млечни продукти, като заложите на доказани марки. История от доставчик на един от търговските складове: „Изправих се пред истинско чудо. Производителят е изобретил машина на времето и започнал масово производство на мляко от бъдещето.”
Найлоновите торбички не са най-безопасната опаковка. За да може продуктът да се запази, трябва стриктно да се придържате към срока и температурния режим.
Служителите в супермаркетите не препоръчват да взимате хляб в опаковката на магазина. „Някои доставчици носят хлябове, които трябва да опаковаме сами. Това обикновено се прави от чистачката и по правило без ръкавици.”
Трябва да разгледате отблизо сладките, които са опаковани в магазина. Понякога те се опресняват само с нова цена.
Някои храни могат да бъдат опасни за здравето
Специалистите не препоръчват да се взима мариновано месо, тъй като то съдържа много добавки и вода. Служител на щанд за месо сподели още по-неприятен нюанс: „Почти винаги това е продукт с изтекъл срок на годност и се добавят подправки, за да се прикрие миризмата.” Такова месо може да се използва и за кайма или за колбаси и други “готови” стоки от асортимента на супермаркетите.
В супермаркетите често влизат птици, а понякога се появяват дори гризачи и котки. Малко вероятно е някой да иска да си купи насипни стоки след гледката на тези кадри.
Фурмите понякога са лъскави и лепкави, тъй като са напоени със захарен сироп. Тези условия са рай за бактериите. А сушените кайсии са ярко оранжеви поради добавянето на серен диоксид, който може да причини главоболие и възпалено гърло. Естествените фурми са матови и плътни, а сушените кайсии са тъмни на цвят.
Осолена херинга в пластмасова опаковка и червен хайвер. Тези продукти се съхраняват само в олио. Ако в опаковката или в буркана няма такова, тогава към продукта е добавено забранено вещество, уротропин.
Майонеза в пластмасова опаковка. Ако стените на опаковката не са достатъчно дебели, през тях може да проникне кислород, който реагира с майонезата, окислява я, губи цвят, вкус и се разваля по-бързо. Така купувачът рискува да закупи продукт, който вече е напълно изтекъл.
Заслужава си още веднъж да проучите състава
Любимите на всички желирни бонбони са просто смес от захар, нишесте, лимонена киселина и желатин. Както знаете, желатинът се прави от отпадъци от месната промишленост: кости, кожа, хрущяли, които се смилат и варят.
Мюсли отдавна е синоним на добро хранене. Версията в магазина обаче съдържа много захар. Ще бъде много по-евтино и по-полезно да си направите сами мюсли, като смесите овесени ядки, ядки и плодове.
Много хора знаят, че в рулцата от раци няма дори следа от раци, но продължават да ги купуват. Експертите казват: „Рулцата от раци нямат нищо общо нито с раци, нито с риба. И въпреки ниското съдържание на калории, продуктът се състои от въглехидрати и химически добавки.”
Промоциите не винаги са печеливши
Дори производителят да направи отстъпка за своя продукт, далеч не е задължително, че супермаркетът ще я предостави на клиентите.
Акциите може да не са това, което изглежда. Например на тази снимка рулцата от раци на една и съща марка и в опаковки с еднакъв размер имат различни цени.
Жълтите етикети с цени привличат купувачите и създават излюзията за изгодна покупка. Но понякога това е просто начин да се подчертае конкретен продукт сред много други, а жълтият етикет не винаги гарантира, че покупката ще бъде изгодна за вас.
Но измамата не е само в промоциите.
Трябва да се пазите от ярки и перфектно изглеждащи зеленчуци, тъй като те често са натъпкани с химикали, които им придават привлекателен вид. Естествено отглежданите зеленчуци имат скучен цвят.
Когато купувате зеленчуци и плодове, трябва да се спазва едно правило: избирайте плодове, които са брани наскоро и наблизо. Колкото по-свеж е плодът, толкова по-полезен е и колкото по-близо расте, толкова по-малка е необходимостта от манипулации да запазят вида му.
Дори пчеларите няма да могат да оценят качеството на меда в запечатана опаковка. Дори в атрактивен продукт може да бъде добавена захар.
Замразените продукти често съдържат толкова лед, колкото зеленчуци. Иначе замразените зеленчуци са също толкова здравословни, колкото и пресните, но трябва да се помни, че след 3 месеца съхранение те започват да губят витамини.
Мляко с ниско съдържание на мазнини
Според доктора на медицинските науки и диетолог Мариат Мухина е по-добре да изберете мляко със съдържание на мазнини 3,2%. Мастноразтворимите витамини, като витамин D, не се усвояват при липса на мастни молекули, а витамин D е от съществено значение за усвояването на калция.
Продукти, съдържащи подсладители
Германски учени казват, че въпреки че заместителите на захарта не провокират риск от рак, употребата им е неоправдана – не помага за нормализиране на количеството захар в кръвта и отслабване.
Какви продукти се опитвате да не купувате или избирате по-внимателно в супермаркетите?
