Човек, който готви много, неизбежно развива определени техники и похвати в кухнята. С тяхна помощ опростява процеса на готвене или подобрява крайния резултат и тогава той споделя своите открития с други готвачи.
Ние в Поничка обичаме творческия подход към готвенето и предлагаме да обменим опит, използвайки тази селекция от снимки.
„Дъното на бутилката е страхотна преса за равиоли“
Бърканите яйца ще станат идеални, ако добавите лъжица заквасена сметана към яйцата
„Печете брюкселското зеле с бекон. Мазнината от бекона ще капе върху зеленчуците и те ще се готвят заедно.”
Закуската може да се направи по-апетитна, ако изпържите яйцата в пръстени от пипер
„Поставих чесъна в торба с цип и го счуках с чук. Страхотни спагети ще станат днес!”
Стеблата броколи обикновено се изхвърлят, но те могат да бъдат нарязани на ситно и сварени с паста, като ги добавите 2 минути преди края на готвенето. Резултатът е по-здравословно ястие
Поставете съставките за смути в отделни пакети и замразете. За да си направите освежаваща напитка, просто трябва да комбинирате съдържанието на торбата с кисело мляко или вода в блендера
„Това е просто трика на века“
Пица от препечен хляб за 10 минути
Когато хартиените форми за мъфини свършат, нарежете хартия за печене на квадратчета и вмъкнете всеки от тях във вдлъбнатината на формата
Нарежете подправки, сложете го във формички за лед, напълнете със зехтин и замразете. Следващия път, когато ще правите салата, ги използвайте.
Можете да постигнете такъв хрупкав резултат, ако изпържите сандвича в масло. По-добре е да намажете майонезата върху хляба преди пържене
Плодовата салата ще остане свежа по-дълго, ако се съхранява в сито, поставено в голяма купа
Когато тавата е твърде голяма, използвайте фолио
„Нарежете лайма на половинки, извадете пулпата и ги използвайте като формички за желе. След втвърдяване се нарязва отново. Те ще приличат на мини динени резени.”
„Когато трябва бързо да смеля варено пиле, използвам миксер“
Можете да напълните варени макарони с пълнеж от сирене и да ги замразите в резерв
Останалият ориз може да се смеси с яйца и зеленчуци и да се изпържи като палачинки
„Смесвам настъргано варено цвекло със сирене, слагам ги на тост, разбивам яйце отгоре и пека. Така добавям повече цвят и ползи към диетата си.”
